coq au vin

франц Национальное блюдо во Франции
кок-о-вен, "петух в вине"
классическое блюдо французской кухни; цыплёнок, тушённый с беконом, репчатым луком, чесноком и грибами в бренди и красном вине

English-Russian dictionary restaurant vocabulary. 2014.

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  • Coq au vin — Coq au vin, before braising. Coq au vin French pronunciation: [kɔk o vɛ̃] (lit. rooster in wine ) is a French braise of chicken cooked with wine, lardons, mushrooms, and optionally garlic. While the wine is typically Burgundy …   Wikipedia

  • Coq Au Vin — Cet article possède un paronyme, voir : COCOVINU …   Wikipédia en Français

  • Coq au Vin — 〈[kɔkovɛ̃:] m. od. n.; ; unz.; Kochk.〉 Hähnchen in Burgundersoße [frz.] * * * Coq au Vin [kɔko vɛ̃: ], das od. der; [frz. coq au vin, aus: coq, ↑ kokett, u. vin = Wein < lat. vinum] (Kochkunst): Hähnchen in Weiß oder Rotweinsoße …   Universal-Lexikon

  • Coq au Vin — [kɔko vɛ̃] das od. der; <aus gleichbed. fr. coq au vin> Hähnchen in Burgundersoße …   Das große Fremdwörterbuch

  • Coq au Vin — 〈[kɔkovɛ̃] m. od. n.; Gen.: ; Pl.: unz.; Kochk.〉 Hähnchen in Burgundersoße [Etym.: frz.] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • coq au vin — [ˌkɔk əu ˈvæn US ˌkouk ou ] n [U] [Date: 1900 2000; : French; Origin: male chicken in wine ] chicken cooked in red wine …   Dictionary of contemporary English

  • coq au vin — [ ,kɔk ou væ̃ / noun uncount a French meal made from chicken cooked with red wine …   Usage of the words and phrases in modern English

  • Coq au Vin — [ kɔk o vɛ̃: ], das; , s <französisch> (Hähnchen in Weinsoße) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • coq au vin — [kōk΄ ō van′, kōk΄ōvan′] n. [Fr] chicken sautéed and then stewed in red wine with onions, mushrooms, and seasonings …   English World dictionary

  • Coq au vin — Cet article possède un paronyme, voir : COCOVINU. Coq au vin Coq au vin dans sa ma …   Wikipédia en Français

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